食品長期安定加工システム （スチームコンベクションオーブン、ブラストチラー＆ショックフリーザー）

【スチームコンベクションオーブン】
スチームモード：30～130℃
ホットエアーモード：30～300℃
コンビモード：30～300℃
芯温センサー：3本
ホテルパン1／1：6枚収納可能
【ブラストチラー＆ショックフリーザー】
ソフトチル：－20～30℃
ハードチル：－40～30℃
ショックフリーズ：－40～30℃
芯温センサー：4本
ホテルパン1／1：6枚収納可能

生物食品研究所 食品課 食品開発支援チーム
電話番号：0942-30-6644（代表）
FAX：0942-30-7244

別途原価計算

ご利用に当たって事前のご予約が必要です。また、使用する食品や条件などを担当職員と調整する必要がございます。