食品物性試験機（クリープメータ）

食品の破断強度、テクスチャー、クリープ粘弾性を測定することができます。液体に近い半固体から煎餅などの比較的硬い固体まで測定することができます。「消費者庁・えん下困難者用食品・ベビーフードのかたさ規格基準測定法」に準拠した物性（硬さ、付着性、凝集性）の測定が可能です。

メーカー	（株）山電
型式	RE2－33005C
主な仕様	測定範囲（荷重）： ±199．9 N、 ±19．99 N、 ±1．999 N、 ±0．1999 N 測定範囲（変位）： ±199．9 mm、 ±19．99 mm、 ±1．999 mm 試料台速度： 0．01 mm ～ 10 mm／sec （0．01 mm／sec単位にて可変）試料台温度制御： 0 ～ 80 ℃ プランジャー：各種円柱、楔形、剪断用ナイフ型など測定・解析モード：破断強度、テクスチャー、クリープ粘弾性
導入年度	2014年度
設置場所	生物食品研究所
問い合わせ先	生物食品研究所食品課電話番号：0942-30-6644（代表） FAX：0942-30-7244
料金	380円／時間
その他	-