水分活性測定装置

腐敗の原因となる、食品中の食品成分と結合・吸着していない自由水の割合である水分活性を測定する装置です。CM2センサーを搭載しており、高精度な測定が可能であり、平衡自動検出機能により終点を自動計測可能です。

メーカー	Novasina社
型式	LabSwift－aw
主な仕様	測定方式：　電気抵抗式水分化成測定範囲：　0．03 ～ 1．00 aW 測定室温範囲：　5 ～ 45 ℃ 測定精度：　±0．010 aW（0．11 ～0．90 aW範囲）再現性：　±0．003 aW 分解能：　±0．001 aW 校正用標準塩：　11％、58％、84％
導入年度	2019年度
設置場所	生物食品研究所
問い合わせ先	生物食品研究所食品課電話番号：0942-30-6644（代表） FAX：0942-30-7244
料金	40円／時間
その他	ご利用にあたって、事前の予約と担当職員との調整が必要です。