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{COL6} 様
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆◆2022.10.28 vol.507◆◆◇
福岡県工業技術情報メールマガジン10月第5号 福岡県工業技術センター
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〜本メールマガジンは企業の皆様に役立つ情報を無料で提供するものです〜
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もくじ
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▼県、工業技術センターからのお知らせ
【1】「おいしく長持ちする食品の開発」に関する
新規導入設備紹介及び技術セミナーのご案内
https://www.fitc.pref.fukuoka.jp/news/r4/r4_shokuhin_oishikunagamochi.pdf
【2】「新規導入装置 精密熱分析装置(DSC・TG) 機器講習会開催」のご案内(募集開始)
https://www.fitc.pref.fukuoka.jp/news/r4/r4_kagaku_seimitsunetsubunseki.pdf
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▼県、工業技術センターからのお知らせ
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⇒【1】「おいしく長持ちする食品の開発」に関する
新規導入設備紹介及び技術セミナーのご案内
https://www.fitc.pref.fukuoka.jp/news/r4/r4_shokuhin_oishikunagamochi.pdf
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新型コロナウイルス感染症下、冷凍食品などの「おいしく・長持ちして・
利便性が高い」内食向け食品の需要が拡大し続けています。そのため、福岡県
工業技術センター生物食品研究所(以下、当所)では、内食向けの商品開発を
検討・実施する県内企業に積極的な技術支援を実施しております。
この度、県内企業の内食向け食品開発をさらに促進するため、当所に「食品
長期安定加工システム」(スチームコンベクションオーブン、ブラストチラー&
ショックフリーザー)、「食品粉末加工システム」(ハンマーミル、スプレード
ライヤー、集塵機)、「食品成分マルチ分析システム」を導入しました。
そこで、これらの導入設備の紹介と、内食向け食品開発に重要な食品衛生管理
(主に温度管理)に関するセミナーを開催いたします。県内企業の皆様の
ご参加をお待ちしております。
1 日時 令和4年11月30日(水)13:15〜17:00(受付:12:45〜)
2 場所 福岡県工業技術センター生物食品研究所(久留米市合川町1465−1)
3 参加費 無料
4 申込方法 下記HPをご参照いただき、電子メールもしくはFAXでお申込み下さい
https://www.fitc.pref.fukuoka.jp/news/r4/r4_shokuhin_oishikunagamochi.pdf
5 プログラム
・「食品粉砕加工システム」紹介及び当所の内食向け食品開発支援について
・【メーカー講演(食品長期安定加工システム)】
安全な食品の製造と賞味期限延長のために 〜「温度管理」の重要性〜
ホシザキ北九(株) HACCP推進担当 土肥 隆一 氏
調理アドバイザー 白石 智子 氏
・【メーカー講演(食品成分マルチ分析システム)】
食品品質を特徴づける「おいしさ」「機能性成分」の分析に有用な
「食品成分マルチ分析システム」の紹介
(株)島津製作所 品玉 匠司 氏
・ 装置見学会
6 お問合せ先
福岡県工業技術センター生物食品研究所 食品課(担当:川口、塚谷)
〒839-0861 福岡県久留米市合川町1465-5
TEL 0942-30-6215 FAX 0942-30-7244
E-mail shokuhin-ka@fitc.pref.fukuoka.jp
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⇒【2】「新規導入装置 精密熱分析装置(DSC・TG) 機器講習会開催」のご案内(募集開始)
https://www.fitc.pref.fukuoka.jp/news/r4/r4_kagaku_seimitsunetsubunseki.pdf
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この度、化学繊維研究所に「精密熱分析装置」(DSC・TG)およびサンプル調製に便利
なミクロトームを導入しました。「精密熱分析装置」は従来装置に比べて性能が向上して
おり、微量異物分析や純度分析等を行いやすくなりました。本講習会では、熱分析の基礎
から測定の注意点、活用方法について無料で学ぶことができます。是非ご参加ください。
【日 時】
令和4年11月25日(金) 13:30〜16:30
【場 所】
福岡県工業技術センター 化学繊維研究所 3階研修室 (筑紫野市上古賀3丁目2-1)
【主 催】 福岡県工業技術センター
【共 催】 福岡県工業技術センタークラブ ナノテク・材料技術部会
【申込方法】下記URLより申込書を入手し、FAX又はE-メールにてお申込下さい。
https://www.fitc.pref.fukuoka.jp/news/r4/r4_kagaku_seimitsunetsubunseki.pdf
【定員】20名
【参加費】無料
【申込締切】令和4年11月21日(月)
【新型コロナウイルス感染症対策について】
新型コロナウイルスの感染拡大状況により、内容変更または中止になる場合があります。
また会場ではマスク着用、アルコール消等にご協力をお願いします。
【お問合せ先】
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福岡県工業技術センター
化学繊維研究所 化学課(担当:中西、蓮尾)
〒818-8540 福岡県筑紫野市上古賀3-2-1
TEL 092-925-7723 FAX 092-925-7724
E-mail nakanishi@fitc.pref.fukuoka.jp
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福岡県工業技術センター企画管理部情報交流課
TEL 092-925-5977 mail: joho@fitc.pref.fukuoka.jp
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